PÜREM KEÇİBOYNUZU BALI ÜRETİMİ

                                         12181020142224 - Çiçekli pürem (5)

Haziran 03 2024. Akdeniz Bölgesinde Pürem ve Keçiboynuzu Balı Üretimi: Bu bölgeye özgü bir bal çeşididir. Pürem balı Kırmızı kahverengi karışımı hafif ekşimsi insana ferahlık veren kokulu tadı var. Resimdeki kavanozlarından öndekiler karışık pürem, keçi boynuzu, sünemit arkadaki çiçek balıdır. Pürem balı çiçek balına göre daha çabuk kristalize olmaya başlar. Resimde görüldüğü üzere pürem balı kristalize olmaya başlarken çiçek balı hala sıvı haldedir.

Pürem Balı: Bu balın kristalize hali diğer bitkilerin kristalize balından farklı oluyor. Kristalize hali sanki havada uçuşan bir tüy gibidir. Eski arıcı arkadaşlar Pürem balı 7 (yedi) derde deva, 7(yedi) derdi de azdırır derler. Pürem bitkisi çalı şekline benzer. Aynen lavanta benzeri. Pürem bitkileri Konya Manavgat yönünde Gündoğdu ilçesi yol ayırımından sonra  görülmeye başlar. Yalnız bu bitki, Ak Deniz bölgesinin her noktasında görülmüyor.

Gezginci Arıcılık: Bu tip arıcılık yapanlar genelde gidecekleri bölgede yağmurun haberini beklerler. Genelde Ekim ayının ilk haftalarında kovan nakilleri başlar. Bu nakillerin amacı sünemit poleni ile pürem ve keçiboynuzu nektarı içindir. Bilen bilir. Bilmeyen için tavsiyem, bu bölgede yabani arı çeşitleri çoktur. Bu yüzden arılarımız telef olmakta. Sorun ve neticesi için Akdeniz bölgesinde arı bakımı. Konulu yazıma bakınız.

Gördüğüm ve soruşturduğum üzere 2010 yılındaki pürem balı hasad arıcı arkadaşları oldukca memnun etmiş. 2011 yılı  Ekim ve Kasım aylarında yapılan hasattan pek memnun olanını duymadım. Sonradan öğrendim!  Bu yıl Manavgata çok yağmur yağmış. Bu yüzden nektar üretimi pek olmamış. Sonuç olarak, az yağan yağmur bitkiyi besleyemediği gibi çok yağan yağmur da, nektarı akıtıyor. Aynı zamanda tarlacı arının araziye gitmesini engelliyor. 12.2011

<strong>Pürem ve Keçiboynuzu Balı Üretimi: 2013 Kasım itibari ile Manavgat ta yetişen pürem bitkilerinin çiçekleri tam açmadı. Yinede ekim aralık arası bal hasadı için pürem ve keçi boynuzu güzel oldu. 11 kovanımdan az çok 24 çita aldım. Strafor ile sıkıştırıp şerbetledim.  31 Aralık 2013 Salı günü tekrar kontrola gittim. Bir kovanımın anası ölmüş. Bu nedenle kalan arıları dışarıya silkeledim. Bu arıların üzerinde ana kokusu olmadığı için, diğer kovanlara sorunsuz girerler. Diğer kovanlardan birer çita çektim. Alt hava giriş ile üst çıkış yarıklarını biraz daralttım. Bazı kovanlarda hala alınacak  nektarlı çitalar vardı,

İklimin Etkisi: Ak Deniz bölgesi Sonbahar ve Kış mevsiminde, denizden karaya  yağış ve sıcaklık geliyor. Yükseklerdeki kar soğukları poyrazdan güneye doğru esen  soğuk rüzğarlar vasıtası ile  bu  bölgeye inmektedir. Bu soğuklar, bitkinin tam açmasını veya nektarını oluşturmasını engelliyor veya oluşumu geciktiriyor. Bu nedenle bu bölgelerde pürem olmuyor sanırım.

Pürem bitkisi, aynı iklim bölgesinde olmasına rağmen Manavgat Serik istikametinde yok. Serik yol kenarı ve 20 km iç kesimlerde pürem bitkisi yok. Serik bölgesinin sadece dağlık bölgelerinde yetişmekte. Dağlık bölgeler nemli. Serik bölgesi Manavgata göre daha sıcak. Bu yüzden pürem olmuyor sanırım. Manavgat yolu üzerinde olan pürem bitkisinden köklü söküp evimin olduğu bölgeye Allahın izni ile ekeceğim.  Böylece inşaallah Serik çevresinde Pürem yetiştirmek nasip olur.14.02.2022

Not: Bu dileğimi 2022 ve 24 yılında yerine getirdim. 2022 yılındaki çabam boşa gitti. 2024 yılında Ocak ayında kaya çıkıntısı üzerindeki püremi toprağı ile götürdüm. Püremi saksıda yeşertip büyütmeye çalışıyorum. Daha öncekini kuru topraktan almıştım. Bu nedenden yüzde tutmadı.  07.2024

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir